答: ……你在信里提到的艾赛尼教派(The Essenes)是公认的敬虔犹太教派。他们对天主的认真是无可置疑,他们的教导是有很多可取之处。至于人为什么可以吃动物,因为这是天主允许的(创世记 9章3节)。虽然天主允许人吃动物,但这不意味着人可以随意虐待、伤害动物,圣经说,一个真正的义人也会顾惜他牲畜的命(箴言12章10节)。罗马书8章提到了天主对创造物(特别是动物)的看顾。创造物在世上要叹息劳苦,因为它们受败坏辖制。当神的儿女得享荣耀时,这些受造之物也会得到释放、自由(19-22节)。所以我们的得救跟整个大自然是息息相关的。动物要受苦是因为人类犯罪、远离了天主(创世记9章前,人类是吃素的)。它们是无辜的,所以我相信天主也会用他的方法纪念它们。